朱媽媽的招牌薑母鴨使用的青豐無毒宜蘭鴨，中央畜產會檢驗報告

最新檢驗報告
【無毒宜蘭鴨】

嚴選使用的青豐無毒宜蘭鴨（清豐屠宰場），通過中央畜產會
檢驗，零檢出動物用藥。檢驗項目全數未檢出，不含必美利達民(65項)、Bendazole類(65項)、氯黴素、硝基呋喃、磺胺劑、乙型受體素類...等任何抗生素藥物、瘦肉精。

    

 (點選放大）
產品：招牌薑母鴨、鴨油香蔥、鴨舌

朱媽媽的堅持嚴選，讓您享受美味，更在乎吃得健康!

朱媽媽【手作金桔冰糖果醬】最新出爐的防腐劑抽檢-SGS 檢驗報告「未檢出」

New!!【手作金桔冰糖果醬】

最新出爐的 SGS 防腐劑抽檢抽檢 (「未檢出」防腐劑)

(點選放大)

朱媽媽【招牌薑母鴨】最新出爐的防腐劑抽檢-SGS 檢驗報告「未檢出」

【招牌薑母鴨】

最新出爐的防腐劑抽檢-SGS 檢驗報告「未檢出」

(點選放大)

  

黑豬肉高粱香腸-亞硝酸鹽檢驗報告

朱媽媽的手路菜黑豬肉高粱香腸檢驗結果為0.018g/kg(18PPM)合格範圍含量

依我國食品衛生標準，香腸殘留量應在0.07g/kg(即70PPM)以下

  

朱媽媽使用的豬肉【嘉一香食品】CAS產銷履歷豬肉

【嘉一香食品】CAS國產安心豬肉

獲得CAS及HACCP管制認證的嘉一香食品，強調肉品安全與衛生。目前和27家契約養豬場合作推動產銷履歷。公開透明化確保豬肉品質。

-微生物(大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等)
-藥物殘留(磺胺劑、抗生素物質、萊克多巴胺、沙丁胺醇、鹽酸克倫特羅等)

  

  

 (點選放大）

產品：藥燉排骨、私房滷豬腳

  

朱媽媽的手路菜 - 已投保產物產品責任險1000萬

朱媽媽的手路菜從102年起每年均投保產物產品責任險1000萬，所有產品都納入保障範圍，請大家安心食用!

這個1000萬的產品責任險，讓我們對食物有更高的堅持，保障客戶的權利，希望大家能感受得到我們的用心。

  

朱媽媽使用的『信成黑麻油100%』通過安全檢驗，無「棉子酚」成分

最近油品不安全，朱媽媽使用的『信成黑麻油100%』通過安全檢驗，無「棉子酚」成分，請大家安心，附上檢驗報告請參考。

(點選放大)

朱媽媽的堅持嚴選，讓您享受美味，更在乎吃得健康!

朱媽媽的＂招牌薑母鴨＂小包裝上市

有朋友曾經詢問：如果家裡人口少，4人份的薑母鴨會吃不完，要如何處理？
這確實是棘手的問題，朱媽媽會建議您先解凍成碎冰狀，立即分裝後再冷凍，最好分兩次吃完，相隔不要超過一周，以保持鮮度，因為純天然的產品不適合久放。

朱媽媽的招牌薑母鴨最適合一家人或三五好友一桌享用媽媽的好味道，但因為現代人工作忙碌，家庭人口少，已是常態趨勢，朱媽媽也希望更多單身或在外工作的人可以輕鬆享用，所以有了推出小包裝的想法，2人份的薑母鴨因此而誕生。

朱媽媽的2人份薑母鴨約為原來4人份包裝份量的一半，因鴨肉減少，又要吃得盡興，所以必須把4人份包裝內有的頭脖子和腳去除，讓2人份的鴨肉以鴨身為主，因此提高的產品的成本，然而因為有了小包裝，更方便了小家庭的食用& 保存, 確保了產品的新鮮度。

今後不用再湊滿一桌人，就可以隨時享用媽媽的手藝，寒流一波波的到來，有了朱媽媽的招牌薑母鴨陪伴大家，冬天將不再寒冷！！

小包裝: 約2~3人份, 總重約1600g, 內含鴨肉300g, 售價320/包,
大包裝: 約4~6人份, 總重約3000g, 內含鴨肉600g, 售價500/包.


相關連結

◎喝天然湧泉的鴨--員山林青豐無毒宜蘭鴨

◎無毒宜蘭鴨中央畜產會檢驗報告

◎無毒薑母鴨防腐劑抽檢-SGS 檢驗報告『未檢出』

◎百年老店好食材--信成黑麻油

◎純淨的甜味來自於白甘蔗

◎純淨自然的好食材--老薑(薑母)

朱媽媽的感謝祝福

從去年11月中旬開始，決定推出朱媽媽的私房菜＂招牌薑母鴨＂。

短短2個月，從產品定位，品牌＆網頁，整體包裝，到產品生產，接單出貨管理，
深受親朋好友，好友的好友，與不認識的朋友好評。

朱媽媽為了廣大朋友的需要，雖然一直忙到小年夜還在生產出貨，
家裡的圍爐年菜一直到除夕當天才匆忙準備，心裡仍然感受到溫暖支持，
這一路走來，沒有忘記大家的種種建議，在年後將再以嚴選宜蘭食材，
推出更多私房美味。