百年老店好食材--信成黑麻油

朱媽媽煮的薑母鴨一定選用味道香醇，品質優良的信成黑麻油

信成麻油從日據時代在台北雙連發跡，至今超過90年，堅持品質百分之百純正油品，嚴選低酸價的新鮮芝麻，採低溫壓榨方式製作出優質黑麻油.

何謂低溫壓榨呢?
就是芝麻在炒香後第一次壓榨過濾出來的麻油，相當於橄欖油裡面的extra virgen 等級。
信成的黑麻油不燥，顏色較黑，味道香淳，含豐富的鈣跟不飽和脂肪酸，成本雖然比較高，但是做出來的麻油料理就是比其他廠牌香，品質有保證!!!