2021年7月5日 星期一

不怎麼簡單的豆腐乳



不怎麼簡單的豆腐乳

遵循古法釀造
宜蘭只在最炎熱7~8月才適合製作豆腐乳,採用有機糙米製麴,加入新鮮鳳梨發酵,經過三個月的熟成靜置熟成後,味道自然回甜,入口即化,並呈現黃金色澤。
有機糙米製作米麴
三星鄉快樂農夫有機農場-江漢錡的台農71號,南湖大山安農溪水源,帶著著淡淡芋香的米,讓豆腐乳的風味更別具濃醇香氣。
非基改黃豆。無添加
選用非基改豆腐角,經日曬、川燙,製做過程中無添加防腐劑、色素、香料或其他化工調劑
請嚐嚐朱媽媽自己的家鄉味-不怎麼簡單的豆腐乳
◎相關連結:三星鄉快樂農夫有機農場-江漢錡

■售價:280元/罐600克±10%(原味跟辣味兩種)
■線上訂購單:https://goo.gl/SDaUsp
■LINE訂購ID:@chumama
■成分:非基因改造豆腐、有機糙米、糖、公賣局米酒、鳳梨、少許辣椒
■保存方法:請置於陰涼處,避免陽光直射,務必使用乾燥湯匙取用。未食用完,需冰箱冷藏。
■熟成說明
熟成3個月:口味甘醇
熟成7~8個月:香味濃郁富層次感
熟成12個月:醇厚富醬味最適合用醬汁來醃製肉類或拌炒青菜
■本產品為天然發酵食品,建議熟成日期後開封食用,若有湯汁溢出,色澤逐漸暗沈,屬自然現象,請安心使用。
■過敏原資訊:本產品含有大豆及其製品,不適合對其過敏體質者食用
■朱媽媽的手路菜全系列產品已投保產物產品責任險1000萬
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