2024年3月15日 星期五

蜜漬金柑(金棗)



























沿著五十溪的溪床
越過清澈溪流
來到了這片被環山包圍的金柑園
游麗敏的金柑園

金柑農第二代-游麗敏

不使用除草劑,施用有機肥,

草生栽培管理方式以維持良好的草相地利


當日採收即進行殺青製作糖漬
經過五天四夜反覆濾出湯汁,熬煮後冷卻糖漬,

冷卻浸泡,保留住金柑果皮“喀滋喀滋”脆甜甘美口感

糖漬,讓果皮精油的辛辣及果肉的酸澀轉化鹹酸甜的蜜餞滋味

每一口都是酸甜脆交織著幾許精油香氣,齒頰留香,一顆接著一顆微妙滋味
很適合冬天冷沖泡飲用,溫暖潤喉,夏天氣泡冰涼飲用
不添加甜味劑、防腐劑、香料或色素,請安心食用


■成分:員山金柑、糖、鹽 

■容量:250公克±5%
■售價:120元